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热菜家常菜

笋干包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (250克)
  • 酵母 (3克)
  • 温水125 (克)
  • 笋干 (适量)
  • 五花肉 (适量)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、250克面粉

笋干包

STEP2、把酵母倒入温水中,搅拌无颗粒

笋干包

STEP3、一点点倒入面粉中,一边倒一边搅拌面粉,最后陈絮状

笋干包

STEP4、把成絮的面团揉光滑,也是第次做包子,最近好像爱上揉面团,揉好后盖上保鲜膜,发酵1小时,小时

笋干包

STEP5、醒后的面变胖了

笋干包

STEP6、揉,排气

笋干包

STEP7、揉好的面分成一个小面团分12个左右

笋干包

STEP8、然后把面团压扁,擀平,中间稍微厚点,边缘薄

笋干包

STEP9、放上笋干

笋干包

STEP10、包好了,手残党丑了点不要介意,味道好就好我的要求好像有点低

笋干包

STEP11、蒸好了,我饿了。

笋干包


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