STEP1、將香蔥細細切好越細越好加入配方中玉米油，放入微波爐加熱三十秒，讓蔥香味融入

STEP2、將火腿加入，加入少量鹽，花椒粉拌勻待用

STEP3、稱量麵粉液體材料

STEP4、將液體材料倒入麵粉中，先用刮刀攪拌均勻，用手揉均勻

STEP5、如圖，重點來了，將揉均勻的麵團放在案板，像洗衣服一樣反覆揉，揉至光滑

STEP6、如圖一定要揉到光滑，蒸出來組織才會好

STEP7、擀成薄的長片如圖，切掉頭尾不齊的麵團，用水果小刀將麵團裁成如圖三角形

STEP8、刷少許油(剛剛做的香蔥內戰的油)

STEP9、加入香蔥火腿餡

STEP10、從上往下卷，邊卷邊收緊

STEP11、卷好如圖

STEP12、全部卷好，放去蒸籠，鍋裡放溫水，進行發酵

STEP13、發酵到1.5倍大，輕壓緩慢回彈

STEP14、直接就鍋裡的水開火，蒸13分鐘

STEP15、早餐搭配一杯茉莉花茶水果是哈密瓜君