STEP1、切片的魔芋水开后煮两分钟左右捞出沥干水分

STEP2、沥干水的魔芋还需要在另外一口锅里翻炒至水分变少，标准是魔芋的边角有点微微翻起

STEP3、锅里加一点油，五花肉下炒至金黄色（我用的全是剩下的肥肉）

STEP4、生姜大蒜小米椒下锅炒出香味

STEP5、加入煸炒干水分的魔芋翻炒一两分钟，加入生抽，青椒。断生即可（有酸菜加入炒更好吃哦）

STEP6、装盘