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热菜家常菜

芒果

2022-03-19 10:41:07

此配方做10粒(图片上只摆拍9粒,粒)40克白砂糖微甜,如果喜欢甜点可加糖到50克。

配料表:

  • 芒果 (一个)
  • 新鲜椰蓉 (50克)
  • 白砂糖 (40-50克)
  • 牛奶 (180克)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 糯米粉 (120克)
  • 黄油 (10克)

详细做法:

STEP1、将糯米粉,牛奶,玉米淀粉,白砂糖依次放进容器搅拌均匀然后加入液态黄油再次搅拌均匀无颗粒如上图。然后倒进盘子覆盖保鲜膜防止蒸汽,中小火上锅蒸20分钟。

芒果

STEP2、蒸糯米团的时间,新鲜椰丝太多水分可以炒干一些炒好备用(选择新鲜椰丝比较香,如果买不到新鲜的可以用干椰丝)。

芒果

STEP3、糯米团蒸好放温热不烫手就好揪剂子压平(擀平)芒果切粒包进去就好(戴手套方便包一点不会黏)

芒果

STEP4、包上滚椰丝。

芒果

STEP5、完成,甜甜软软糯糯好好吃()

芒果


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