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热菜家常菜

黑米法式小欧包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面包粉 (220g)
  • 黑米粉 (80g)
  • 黑芝麻 (20g)
  • 牛奶 (一小盒)
  • 蜂蜜 (一勺)
  • 盐 (4g)
  • 酵母 (4g)
  • 橄榄油或(黄油、玉米油,都可以) (20g)
  • 熟的核桃仁 (60g)

详细做法:

STEP1、除了核桃仁,混合所有材料

STEP2、在加入烤香的核桃仁,继续和面直到揉成面团

黑米法式小欧包

STEP3、室内发酵一小时

黑米法式小欧包

STEP4、发酵好,进行排气,分成6份,揉圆,进行二次发酵

STEP5、180度预热烤箱,发酵好以后在面团表面撒上面包粉,用割包刀在表面划你喜欢的花纹

黑米法式小欧包

STEP6、放入预热好的烤箱烤25分钟即可!真的是外酥里软很健康的欧包送给你们!

黑米法式小欧包


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