配料表:
详细做法:
STEP3、倒入液体材料。将牛奶倒入碗中,搅拌混合均匀。让燕麦片和红糖吸收到牛奶的水分,形成糊状。可以看到水果燕麦里的料很足哦,很多果干呢!
STEP4、倒入植物油,继续混合拌均匀。之所以液体材料不要混合后一次性全部加进去,是怕出现混合不均匀的情况。分次添加会更容易吸收。这里加的是玉米油,混合起来更容易,吃起来也很轻盈的口感。
STEP5、最后筛入低筋面粉。过筛完后需要用挂刀混合,或者直接上手,用手揉匀。
STEP6、直到没有干粉就是混合好了。
STEP7、做出饼干造型。如果有的话准备一个小圆圈,用这个来规整的制作出圆形的燕麦饼干。如果没有的话用手捏出来也是可以的,但是尽可能做大小厚度比较一致的,更方便烤。
STEP8、注意摆放的时候稍微隔开一些。烤箱提前预热,上下火150度。
STEP9、做好以后送入烤箱烘烤。
STEP10、150度烤25分钟左右。根据制作的大小和厚度不同,时间只是一个参考值。具体还是要烤熟,烤熟的饼干底部是可以直接从烤盘取下来的,成型的,不软不塌的哦。
STEP11、烤好以后从烤箱取出来,需要转移到晾网上放凉,密封室温保存。燕麦饼干搭配一杯茶,咖啡或者牛奶都是非常惬意的搭配哦!
STEP12、因为水果燕麦里含有大量的坚果和果干,吃起来又香又脆,很是好吃!如果有黑糖的话换成黑糖味道也很赞哦!