1、
西米不需要洗,直接煮即可。一定要等水开后再下锅,期间要不停搅拌防止粘连。2、爱吃冷饮的小伙伴,可以在制作前就将椰浆和纯牛奶放入冰箱里冰镇;白砂糖可以根据自己对甜度的喜好自行增加或者减少。3、家里有榨汁机的小伙伴,可以取一半
芒果肉和混合好的椰浆牛奶一起鲜榨,剩余一半芒果肉留最后铺面,这样芒果味会更加浓郁。
STEP1、准备好食材,大芒果1个,纯牛奶1盒,我买的椰浆1盒400毫升的,只使用了一半,西米100克。

STEP2、200毫升椰浆、250毫升纯牛奶、加2勺白砂糖混合后搅拌均匀。

STEP3、芒果切丁。

STEP4、锅中倒入足够的清水煮沸,然后将西米入锅煮15分钟,期间要不停搅拌,防止粘连。观察西米旁边透明,中间有白芯时关火。

STEP5、关火后再焖5分钟,直至西米完全透明。然后滤去热水,将煮好的西米倒入清水中过凉,反复几次后沥干水分。

STEP6、西米放入碗中,倒入混合好的椰浆牛奶,铺上芒果块,一碗Q弹爽滑的芒果西米露就做好啦,椰奶味十足!冰镇后更佳
甜品" title="芒果西米露"夏季必备甜品" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/msu4sfkanw3733750.jpg">