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热菜家常菜

酸酸辣辣的米线

2022-03-19 10:41:07

这款酸辣为主,喜欢吃酸吃辣,按照自己口味添加就好(我才不会说,我不知道神马几克几克是什么鬼呢……嘿嘿)新手少量多次,淡了加盐,不酸加醋,不辣加辣椒……可以加少许糖哦,我家米有存活了啊

配料表:

  • 米线 (克)
  • 水 (克)
  • 酱油 (勺)
  • 香菜 (根)
  • 盐 (克)
  • 香油 (勺)
  • 香醋 (适量勺)
  • 米醋 (适量勺)
  • 辣椒粉,辣椒酱 (适量)
  • 十三香,胡椒粉 (少许)
  • 白芝麻 (适量克)

详细做法:

STEP1、如图材料,爱吃辣多放辣椒粉,芝麻要放啊,很香

酸酸辣辣的米线

STEP2、热油倒入我弄的时候没放太多,所以油不够啊,所以……我就将瓷碗放到灶上用最小的火烧了一下,果然,大家还是直接锅中放油爆香吧

酸酸辣辣的米线

STEP3、刺啦刺啦出来的,好香啊视觉和听觉都很满足啦(白色的大颗粒不是蒜鸟,是生的花生啊,昨天买了一小把准备和毛豆一起做煮卤毛豆花生的啦)

酸酸辣辣的米线

STEP4米线煮熟,可以加盐,也可以留着最后加

酸酸辣辣的米线

STEP5、准备如图材料啦(两种醋加在一起味道醇厚,不会太单调哦)

酸酸辣辣的米线

STEP6、煮熟的米线蒸锅倒入刺啦刺啦的盆里哦口水都快出来了

酸酸辣辣的米线

STEP7、倒入酱油,醋(自己口味添加,切好香菜1和番茄

酸酸辣辣的米线


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