STEP1、莲白洗净切丝。

STEP2、粉丝用开水泡10分钟后，捞出备用。

STEP3、倒入适量的葵花籽油，在油不是很热时加入肉末翻炒2分钟，再加入适量的酱油和白糖，翻炒均匀。

STEP4、倒入莲白翻炒。

STEP5、翻炒几分钟后，倒入粉丝继续翻炒均匀，最后加入适量的蚝油炒匀。

STEP6、一盘清淡的莲白粉丝做好了。