热菜家常菜
脆鲜萝卜干
1.切记泡萝卜干一定用温水，不能用凉水或者热水2.陈醋可根据自己口味儿调整，不放或者多放都不错
配料表：
- 萝卜干 （适量）
- 生抽 （适量）
- 糖 （一勺）
- 盐 （一勺）
- 葱末 （适量）
- 姜末 （适量）
- 蒜末 （适量）
- 花椒油 （适量）
- 陈醋 （适量）
- 胡椒粉 （1小勺）
- 小米辣切⭕ （根据自己的口味添加）
- 熟白芝麻 （一勺）
详细做法：
STEP1、干萝卜用温水浸泡半小时。一定是温水呦，凉水泡不开，热水泡过不脆了！
STEP2、将泡好的萝卜干把水挤干，撒上葱末，蒜末，姜末，小米辣，放上盐，糖，胡椒粉，倒上生抽，花椒油，并在中间放点熟白芝麻
STEP3、炒菜锅中放油，加热，快速将热油喷在熟芝麻上，再放上少量陈醋，将萝卜干拌匀，放置半小时即可！
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