STEP1、1、白萝卜洗净削皮切成1cm左右细条；

STEP2、2、放入适量食盐；

STEP3、3、用手将食盐均匀揉白萝卜，静置半天左右；

STEP4、4、将杀出的水倒掉，用水洗净表面食盐，每根萝卜放在阴凉避光处晾半天；

STEP5、5、放入一勺辣椒糊、放入适量白糖，搓匀；

STEP6、6、腌制一两天入味即可。

STEP7、少放辣椒糊，特别咸

STEP8、腌一宿就能吃了