STEP1、牛奶如果烧沸，加白糖，规划拌匀

STEP2、糖融化后用双层纱布过滤，冷却。

STEP3、用沸水泡透核桃仁，剥去黄皮，切成小块。

STEP4、瓜子仁用微火炒熟，

STEP5、葡萄干洗清，沥水。分别放到五个小盖碗。

STEP6、入沸水锅中蒸，火不要太大，热气不能太足，蒸十几分钟即好。

STEP7、此事奶酪还未凝结，不要震动，自然冷却后再端入冰箱冷冻三四个小时。