配料表:
详细做法:
STEP1、芒果去核,准备材料
STEP2、吉列丁片2片,10克,用冷水泡软。和比例是1:16。10g吉列丁片320毫升的芒果牛奶中。吉列丁片,我用煮开的水放凉了再泡,感觉卫生一些。
STEP3、将糖放进牛奶,稍微加热一点点,温温的就好。我用电磁炉炖火大概加热半分钟就可以了。然后放入泡软的吉列丁片。
STEP4、将所有牛奶和芒果肉放入搅拌机搅拌。这里大家注意芒果肉的量。注意吉列丁片的比例,不然就会太软。大概320毫升就可以了。用不完的芒果可以切块放入碗里或者直接吃点,哈哈
STEP5、过滤,倒入模具
STEP6、保鲜膜包好放入冰箱冷藏,等待2或3小时
STEP7、出模
STEP8、很漂亮。喜欢甜的可以适当增加糖