STEP1、1.莲藕洗净去皮，切薄片备用。

STEP2、2.调糖醋汁。往米醋中依次加入生抽、糖、盐，混合均匀待用。

STEP3、3.锅中倒入花生油，放入藕片，煎到表面焦黄。

STEP4、4.倒入调好的糖醋汁，翻炒至颜色均匀（约1分钟）。

STEP5、5.盛出后，撒少许白芝麻。

STEP6、6.点缀装饰，即可食用。