STEP1、将红糖、黑巧克力与水混合煮开，把所有材料都煮融化。

STEP2、把木薯粉倒入煮好的红糖黑巧克力水中进行翻拌。根据水的多少加木薯粉。木薯粉可以预多一点

STEP3、木薯粉拌匀揉成团。

STEP4、分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。尽量搓的小一点，因为一煮会有所膨胀。不过手工制作，有大有小纯属正常。

STEP5、锅中水烧开，把珍珠倒入锅中。锅中水要一次性加够，因为中途水不够，再添加凉水，会容易让珍珠软硬不适中。水和珍珠比例是3：1。

STEP6、大火煮开，转小火煮15分钟。喜欢硬一点就煮15分钟，喜欢软一点就煮20分钟。注：注，防止粘锅）

STEP7、煮好的珍珠圆子捞起过冰水。为了珍珠Q弹爽滑，这一步千万别省啊！

STEP8、红茶（我用的是英红5号）放入锅中加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。喜欢茶味浓点就多发点茶叶，不喜欢就少放点。

STEP9、用小锅煮茶叶，用筛子过滤。

STEP10、红茶水中再加上牛奶和白糖（如果有炼奶就更好了，奶香味更浓郁）

STEP11、在杯子底部加入珍珠，然后倒入准备好的奶茶。珍珠和奶茶，根据喜好自行添加。

STEP12、大功告成！感谢你的阅读，是不是觉得珍珠奶茶的做法很简单呢喜欢喝珍珠奶茶的你赶快学一学吧