STEP1、【洗桑葚】桑葚使用淡盐水浸泡十分钟，使用流水冲洗干净，去蒂

STEP2、【打果泥】使用果汁机、搅拌机等可以搅碎的机器打碎成泥，桑葚很容易碎，不用打很久，我就转一下，喜欢甜品带有颗粒感的可以留出几颗桑葚直接跟打碎的果泥混合

STEP3、【白砂糖或冰糖】冰糖最好，可以用白砂糖替代。糖量仅供参考，应该根据桑葚酸甜程度适量调整。不喜太甜，1500g桑葚放了200g白砂糖

STEP4、【煮果酱】桑葚果泥白砂糖/冰糖白酒（不是必要）一起熬煮

STEP5、【搅拌】开始可以使用大火，像图中这样冒泡后转为中火，搅拌（搅拌）。期间尝下甜度，如果不够甜再加点糖

STEP6、我这些大约煮了半小时，像图中这样子在铲子上不会很容易掉下来，就可以了

STEP7、【装罐】在前煮一下玻璃罐，放凉晾干，做到无水无油。装罐

STEP8、【享用】锅里残留的，煮一杯桑葚牛奶喝吧桑葚果酱还可以用于面包夹心、做冰激凌、泡水等等。做冰激凌！