STEP1、除黄油以外的所有材料倒入厨师机内揉面，揉面到图中状态加入黄油。

STEP2、加入黄油充分混合后的状态！

STEP3、能揉出手套膜就一定揉出去手套膜，这样做出来的面包组织才细腻。

STEP4、盖上保鲜膜，烤箱内放一碗热水，发酵至2倍大小即可。没有烤箱发酵功能也可以室温发酵，室温发酵时间要比烤箱发酵时间要久一些。

STEP5、发酵2倍大的效果，手指沾面粉插入，面团没有明显的回缩，发酵！

STEP6、取出大排气，并将分成20个，个32-35克左右。我的烤盘是11寸2823cm的加厚烤盘，发酵后正好一整盘！

STEP7、面团需要进行第二次发酵，发酵时烤箱内再放一碗热水。发酵至2倍大后即可烘烤！每个烤箱都有温差，请根据自家的烤箱进行调整温度！我的烤箱是上管180下管110，烘烤20分钟即可！

STEP8、1：注意表层的颜色，我的烤箱烘烤至7-8分钟后就需要在面团上加盖锡纸，防止表皮颜色过深！2：此配方不需要刷蛋液，出炉后只要刷蜂蜜水3：蜂蜜水的比例是1：1大家用的蜂蜜的品牌不同(我用的是冠生园，蜂蜜的浓度也会不同，比例自行掌握。

STEP9、开撕