热菜家常菜
暖胃祛湿的艾春煮酒
1.没有茶油用其他食用油也可以，风味欠缺一些，我这用的是花生油2.没有客家娘酒可以用甜米酒试试，没试过，但应该差不多
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 艾草 （70克）
- 娘酒 （100克）
- 清水 （200克）
- 茶油 （10克）
详细做法：
STEP1、洗净艾草摘嫩，剁碎，剁碎
STEP2、下少量食用油，将艾草炒软，炒熟方便下一步烹饪
STEP3、把炒好的艾草加入蛋液，搅匀
STEP4、下油（茶油尤佳）煎，翻面至两面金黄
STEP5、用锅铲把它大卸八块，加入200克清水（冷热皆宜，煮沸
STEP6、加入100克娘酒，煮沸关停（想要酒味淡一些就煮久一点点）五分钟喝完，哈哈
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