小苏打不能放多，否则味道会很涩和苦，别问我怎么知道的哈哈哈哈，说多了都是泪装食材的碗盆不要有水啥的，擦干净因为我家的烤箱好像火候过大，一般做别人的食物我都会调低十度到二十度，你们大概参考参考哈其实闻到挺浓的香味大概就可以准备关掉了，否则很快可能就焦了，我又知道了，害(･･)迎风泪流烤完后等五分钟左右再开吃吧，哈哈哈，饼干刚出炉是软滴，等大概凉了可以放保鲜袋啥的里面保存不建议减少面粉哦，因为那样蛋腥味可能会比较重，口感就不能极佳了记得提前敲一下红糖，红糖很大块，搅拌有点困难加油！朋友们