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夏季必喝的珍珠奶茶

2022-03-19 10:41:07

珍珠的时候一定要水烧开才可以放入珍珠,如果是凉水直接放进去,等下煮出来来可能是糊

配料表:

  • 牛奶 (3瓶)
  • 红茶包 (3包)
  • 木薯淀粉 (200克)
  • 红糖 (适量)
  • 水 (适量)
  • 炼乳 (半瓶)

详细做法:

STEP1、水烧开加入红糖搅匀后倒入木薯粉,要一点一点的倒,一边倒一边搅拌木薯粉,感觉成团了就可以了,然后搓成长条后用刮刀切成小块,拿一个无水的盘子倒入一点木薯粉,把搓好的圆球放入盘中,裹上木薯粉即可图片中即可

夏季必喝的珍珠奶茶

STEP2、锅内烧开水放入搓好的珍珠用铲子搅拌几下,然后盖上锅盖煮10钟后关火,焖10分钟后捞起来过凉白开水,要多过几遍后就如图片一样

夏季必喝的珍珠奶茶

STEP3、开水里倒入红糖适量烧开后放入煮好的珍珠搅拌一下

夏季必喝的珍珠奶茶

STEP4、开水中倒入红茶煮开5分钟关火焖5分钟,再次开火加入牛奶和炼乳搅匀煮开即可,过滤一下奶茶备用

夏季必喝的珍珠奶茶

STEP5、这是一次性的瓶子清洗一下凉干,奶茶放凉后用调羹倒入珍珠加入奶茶即可,喜欢喝冰的加入冰块即可饮用,这款既简单又卫生的奶茶就做好了,喜欢的可以去尝试做一下

夏季必喝的珍珠奶茶


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