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热菜家常菜

芋泥奶茶

2022-03-19 10:41:07

这个甜度大概是奶茶店3分甜,喜甜的可以酌情添加糖或蜂蜜。芋头要选去糯一点的荔浦芋头,打出来比较香。没有牛奶可以用50克奶粉代替。

配料表:

  • 芋头 (3个)
  • 红茶 (1包)
  • 鲜牛奶 (500克)
  • 糖 (50克)

详细做法:

STEP1、芋头去皮切小块蒸熟。我用了3个中等芋头,200克左右蒸25分钟。

芋泥奶茶

STEP2、分两次放入摩飞榨汁杯,每次加入10克奶粉,5克糖,30克水到刻度线下面一点。(我家吃的淡,喜欢甜的可以多放点糖)

芋泥奶茶

STEP3、搅打40秒就可以。颜色很漂亮。

芋泥奶茶

STEP4、打好了,厚厚的,糯糯的。

芋泥奶茶

STEP5、然后开始煮奶茶,将红茶包和牛奶一起煮。喝多少煮多少,适度加糖或蜂蜜。我做了4杯,加了30克糖。小火煮5分钟,直至颜色变深。

芋泥奶茶

STEP6、过滤一下,得到了香浓奶茶,红茶的口感综合了奶的厚重感,很清新。

芋泥奶茶

STEP7、将奶茶倒入芋泥杯子里香喷喷的健康芋泥奶茶就做好了!

芋泥奶茶

STEP8、来个特写,搅拌开喝了太满足!老人小孩都爱喝。

芋泥奶茶


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