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热菜家常菜

葱油饼

2022-03-19 10:41:07

1.蚝油跟盐用量口味重的可以多刷点,不喜口味重的记得少刷点呀!2.请一定用不粘锅煎!3.请用小火慢慢煎,切记不要大火,想吃美食就得有耐心慢慢做哦

配料表:

  • 饺子皮 (20张)
  • 葱花 (适量(根据个人口味调整))
  • 蚝油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 花生油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好以上食材

葱油饼

STEP2、补上蚝油的照片

葱油饼

STEP3、在饺子皮表层刷上适量花生油、少许盐、生抽、蚝油

葱油饼

STEP4、撒上满满的葱花,然后铺上第二层饺子皮重复步骤3

葱油饼

STEP5、看,这是铺好的第三层哦

葱油饼

STEP6、直到铺到8层饺子皮后封顶哦,最后一层饺子皮也是要重复步骤三

葱油饼

STEP7、用擀面杖将厚厚的饺子皮慢慢杆扁,形状看个人喜好(我杆成形的啦,看下图)

葱油饼

STEP8、用不粘锅放少许油刷一刷,然后将杆好薄饼下锅,小火煎至金黄色后将另外一面翻过来继续煎,直至双面金黄色就熟啦(切记用不粘锅!!!)

葱油饼

STEP9、这是煎好的成品图,双面都煎至金黄色哦

葱油饼

STEP10、成品切块咯

葱油饼


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