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热菜家常菜

糖醋藕片

藕分两种一种是脆的,一种是面的,炒糖醋藕片最好用脆藕来做,味道会更好吃。

配料表:

  • 藕 (1节)
  • 糖 (2勺)
  • 醋 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (1勺)
  • 葱 (适量)
  • 蒜 (2瓣)

详细做法:

STEP1、藕切片,葱,蒜切碎

糖醋藕片

STEP2、准备个碗,入糖,醋,生抽,盐,料酒调成碗调料。(甜糖,醋,根据自己口味调整用料。)

糖醋藕片

STEP3、炒锅放油,放入葱末,蒜末

糖醋藕片

STEP4、放入藕片翻炒

糖醋藕片

STEP5、不要炒太久,藕片大概八成熟倒入调好的料汁

糖醋藕片

STEP6、翻炒片刻即可

糖醋藕片

STEP7、盛出就可以吃了

糖醋藕片


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