配料表:
详细做法:
STEP2、先两勺椰子油或者植物油加入两勺咖喱酱炒出油以后加入两勺椰奶化开
STEP3、加入一只鸡腿的肉炒到变色
STEP4、加入半个洋葱碎
STEP5、放喜欢的蔬菜我作为一个懒人就放了蔬菜包
STEP6、再次加入3勺椰奶
STEP7、原配方放了一杯椰奶。用于我用了浓缩椰奶,感觉已经很浓了,这一步我放了一杯水。
STEP8、柠檬叶和椰糖
STEP9、加入两片柠檬叶
STEP10、加了三分之一块椰糖大概30g吧
STEP11、一勺鱼露
STEP12、一个从印度咖喱厨师那里学来的小技巧,米饭煮到快熟加入一勺月桂叶(香叶,下次也可以记录一下我跟他学的另一种印度菠菜咖喱,只不过那个自己做的很多,太熟悉了,都不需要菜谱,就忘记创建一个了。
STEP13、焖煮10分钟
STEP14、尝一下味道我加了点盐差不多浓稠了
STEP15、补一个出锅前学习另一个大神(夏朵Summer)的绿咖喱菜谱,加了罗勒,搅拌10s后,出锅。
STEP16、装盘(呜呜呜太好吃了)
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