STEP1、黄油软化后加入白糖，电动打蛋器打到细腻发白，室温太低可以把容器放温水里打。然后加入玉米油继续打，打至完全融合体积更大。

STEP2、两个熟蛋黄过筛加入打好的黄油中（蛋黄我没有过筛，图省事，但过筛后融合的更好，加入低粉，淀粉，盐。其实还可以加几克奶粉，味道更好，我忘记加了。

STEP3、所有的材料搅拌均匀后，捏成面团。（看着很散，好好抓捏一下就成团了）整形后放入冷藏半小时，或冷冻一刻钟左右。如果不想做方形的也可以直接把面团冷藏，拿出来后做其他形状。

STEP4、拿出面团，切片，尽量厚度一样。电饼铛铺油纸，把饼干放上。

STEP5、表面抹蛋黄液，粘好花生碎。

STEP6、打开电饼铛加热，大约40秒关上，焖几分钟，再打开几十秒，再关上接着焖。注意电饼铛是盖上的，我为了拍照中途打开了。由于火力不同，不要拘泥于我的时间，一定根据自己家电饼铛的情况，多观察着点，底部上色就翻一下面或者加热时间短一些。

STEP7、掰开看一下饼干内部没有湿软的地方就可以了。

STEP8、晾凉后特别酥。都是实拍无美颜哦