STEP1、洗净，沥干水分

STEP2、切片，核留着

STEP3、加白砂糖或冰糖腌渍过夜，大约12小时。

STEP4、糖腌渍后出水，不用加水可缩短熬制时间，直接用不粘锅熬制。

STEP5、等金桔变软将桂花放入，继续熬制至粘稠，少了约1/4，趁热装瓶、盖紧、倒扣放凉。补充:瓶使用前洗净上锅用蒸汽杀菌；所接触的工具、容器不能有油。

STEP6、取若干，加入温水，一杯果茶就好了。