热菜家常菜
大猪蹄子
配料表：
- 猪蹄子 （500g）
- 冰糖 （5颗）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （3勺）
- 大料 （适量）
- 黄豆 （适量）
详细做法：
STEP1、水开把猪蹄子绰水撇去血沫过凉水
STEP2、锅内放油加冰糖炒化
STEP3、大猪蹄子上色翻炒
STEP4、备好葱姜蒜大料
STEP5、加凉水盖过猪蹄即可放入大料生抽老抽
STEP6、炖好就可以出锅了
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