STEP1、面团的材料除黄油之外称在打面缸里火龙果切成小块就行

STEP2、厨师机4档搅拌到大概10分钟左右，面团扩展能拉出粗模加入室温软化的黄油

STEP3、继续搅拌34分钟能拉出透明的手套膜戳一个洞，没有明显的锯齿状面团就打好了

STEP4、打好的面团收圆放在温度38度湿度75度的温度下进行发酵

STEP5、发酵原来的两倍大，用手指蘸面粉检验一下有没有发酵好，用手指蘸面粉在面团里戳一个洞，没有明显回缩这样就是发酵好了

STEP6、好的面团微微排气，平均分割成4份分割好的面团收圆盖上保鲜膜，醒面20分钟，醒面

STEP7、前面的时间来制作馅料，奶油奶酪和糖拌匀即可。装入裱花袋备用

STEP8、请把好的面团擀成长条状，大概四五十厘米长，挤上奶油奶酪

STEP9、先将奶油奶酪包裹住，卷起来收紧口

STEP10、将收口处捏紧

STEP11、从一头朝着另一头卷起来，收口压在面团下面

STEP12、整好行进行第2次发酵发酵温度38度，度75度，大概发了60分钟左右原来的两倍大烤箱预热190度

STEP13、发酵好的面包塞上薄薄一层高粉，用剪刀剪上花型。

STEP14、上下火190度中层烘烤5分钟，盖上锡纸避免上色严重

STEP15、出炉火龙果欧包不单单是颜值美哦！