配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料,我用的粽叶是冬叶。绿豆提前一晚用开水泡上,冷水怕会发芽!绿豆第二早上起来,用手搓就掉皮了!糯米提前四个小时泡就好了,绿豆和糯米沥干水放适量盐备用。
STEP2、冬叶,开水煮好,洗净待用。
STEP3、准备一个碗,平时吃饭的就好,一小捆包粽子的绳子。
STEP4、五花肉切条放一点点酱油腌制半个小时。
STEP5、俩张叶子正面朝下,叶子底下放一根绳子,不用太长,图片不知道怎么弄小,看不到绳子了。
STEP6、俩张叶子中间再放一张,反方向放哈!
STEP7、勺一碗米
STEP8、倒一半米到中间的叶子上。
STEP9、一小勺绿豆,一条五花肉。
STEP10、在勺一勺绿豆盖上面。
STEP11、然后把碗里剩下的半碗米倒下去盖起来。
STEP12、底下的绳子终于看得见了,从中间绑起来,绑活结!
STEP13、看得懂吗?收一边,表达能力有限,不知道怎么说了。
STEP14、把中间的绳子解开。
STEP15、再收另一边
STEP16、绑起来,这步骤真想拍个视频!我一个人拍不了
STEP17、煮六个小时。
STEP18、出锅啦
STEP19、我做了十二条粽子。
STEP20、可以放在冷藏室,想吃再蒸一下。
STEP21、也可以切块煎着吃。
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