STEP1、新鲜挖出的山药，裹带着泥土，置低温阴凉通风干燥处

STEP2、洗净泥土，刨去褐色的外皮，切3mm厚的薄片

STEP3、平铺在烤盘上，烤盘垫油纸或者油布，不要重叠，入烤箱100度30分钟

STEP4、取出翻面继续烤30分钟取出山药片置通风干燥处继续晾干水份，分装保存，也可打成山药粉，随用随取，是不是很方便？