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热菜家常菜

糖醋藕丁

调料汁下锅之前再搅拌一下,淀粉会沉底,拌匀再倒下去

配料表:

  • 藕 (2-3节)
  • 葱花 (适量)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 醋 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 盐 (0.5克)
  • 淀粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、将藕切成小丁,小葱切成葱花,所有调料放小碗里加半碗水拌匀备用

糖醋藕丁

STEP2藕丁沸水下锅,焯熟捞出沥水备用

糖醋藕丁

STEP3、锅中放油,小葱炝锅

糖醋藕丁

STEP4、将焯熟等藕丁放入拌匀

糖醋藕丁

STEP5、倒入调料水,拌匀,大火收汁

糖醋藕丁

STEP6、出锅前放入葱花点缀即可

糖醋藕丁


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