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热菜家常菜

开胃小菜——腌萝卜

配料表:

  • 萝卜 (两根)
  • 小米辣 (3个)
  • 百香果 (2个)
  • 糖 (20克)
  • 生抽 (4勺)
  • 白糖 (20克)
  • 陈醋 (3勺)
  • 姜 (3片)
  • 蒜瓣 (2瓣)

详细做法:

STEP1、两根这么大的萝卜,才三块钱,超便宜的。洗净,不用去皮

开胃小菜——腌萝卜

STEP2、切片,大概两三毫米的宽度,用糖腌一小时,然后把渗出来的水分倒掉

开胃小菜——腌萝卜

STEP3、放入盐,陈醋,生抽,小米辣,蒜片,姜片,少量糖,百香果,搅拌均匀,放冰箱冷藏一夜即可食用

开胃小菜——腌萝卜

STEP4、开胃小菜,吃多少夹多少,还可以淋上点香油

开胃小菜——腌萝卜


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