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热菜家常菜

蔓越莓奶酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (100克)
  • 黄油 (40克)
  • 细砂糖 (15克)
  • 奶粉 (10克)
  • 鸡蛋(一个用来做蛋液) (3个)
  • 蔓越莓 (随意)

详细做法:

STEP1、黄油软化到室温(我的软化过头融化了,又放回冰箱冷藏了,加入细砂糖,蔓越莓切小一点,奶粉和面粉称浩放在一起

蔓越莓奶酥

STEP2、黄油打发到颜色变浅,两个蛋黄分次加入,每次都要搅拌均匀,然后面粉和奶粉一起过筛在黄油中

蔓越莓奶酥

STEP3、揉好面团,加入蔓越莓,继续揉,揉好后,可以预热烤箱150度

蔓越莓奶酥

STEP4、将面团擀开,用塑料刮板切开

蔓越莓奶酥

STEP5、放入垫了油纸的烤盘中,刷蛋液,开烤,150度30分钟左右哈,期间可以多观察看是否烤熟

蔓越莓奶酥

STEP6、没有切的很均匀,不过味道还是很好的

蔓越莓奶酥


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