STEP1、舒肥就要有两个条件：真空和低温用橄榄油包裹肉可以使空气排的更干净家里没有真空机可以连同袋子放入水中靠水的压力帮助排净空气然后密封起来

STEP2、密封好的牛排连同袋子一起放入有网锅的主锅里60分钟/55度/度1原切牛排嫩嫩的不需要全熟哦

STEP3、舒肥好的牛排只需两面稍微煎一下就好梅拉德反应过的牛肉会有特别的风味

STEP4、撒上海盐和黑胡椒就可以享用了非常嫩哦