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热菜家常菜

初女作油条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 普通面粉 (500克)
  • 泡打粉 (10克)
  • 盐 (4克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (45克)
  • 鲜牛奶 (250克)

详细做法:

STEP1、把所有的材料一一准备好。

初女作油条

STEP2、拿一个大一点盆,把材料分别倒入盆中,用刮刀把面团压在一起,牛奶要看面粉吸水性来慢慢加入。

初女作油条

STEP3、把面粉揉成光滑面团即可。包上保鲜膜先醒发15分钟。

初女作油条

STEP4、醒发好的面团揉成长条,包上保鲜膜放入冰箱冷藏六个小时以上或者隔夜。我是准备第二的早餐。

初女作油条

STEP5、把面团搓成长条,切成长相同的小长条。(长度、厚度都可以自己喜欢的样子)

初女作油条

STEP6、两个小长条落在一起,用筷子在中间一压,就成这样子!

初女作油条

STEP7、油锅多放些油,油温不易太高,七成热就可以炸,炸的过程油温可中火。

初女作油条

STEP8、成品不错吧!希望大家喜欢!

初女作油条


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