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热菜家常菜

85℃咖啡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 咖啡豆 (25克)
  • 水 (360克)
  • 牛奶 (200克)
  • 糖(可选) (适量)

详细做法:

STEP1咖啡豆放入主锅,20秒/速度9打磨。倒出备用。

85℃咖啡

STEP2、粉末粗细可根据喜好,通过调整速度来调节。

85℃咖啡

STEP3、主锅放入水,以4分钟/90度/度1加温。放入咖啡粉,以2分钟/85度/度1煮咖啡。

85℃咖啡

STEP4、倒出,用筛网或滤纸过滤咖啡液,倒入杯子备用。清理主锅。

85℃咖啡

STEP5、牛奶倒入主锅。插入蝴蝶棒,5分钟/65度/度3打奶泡。

85℃咖啡

STEP6、打泡完成后,上层会产生细腻的奶泡,下层保留部分牛奶。

85℃咖啡

STEP7、将牛奶与奶泡倒入咖啡杯中,适量糖调味,趁热享用

85℃咖啡


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