STEP1、主类。藜麦！减瘦身首选！可以说是沙拉网红选材了，被誉为最适合人类完美全营养品。藜麦20g左右就能达到图中效果了，煮15分钟沥水即可。当然杂米也是可以，蒸熟。玉米。玉米，富含膳纤维而且极易饱腹感，升糖指数，助消化，富含维生素E对美容也功效，100g玉米112卡，是减肥美容好选择。紫薯。紫薯，100g紫薯80卡，富含膳纤维和维生素，润肠通便，富含硒元素能控制糖分转化成。对减肥人士来说，比红薯和土豆更优秀！除了这些，还可以选择南瓜、荞麦、燕麦等。

STEP2、蛋白质类。水煮蛋/鸡胸肉/龙利鱼/虾仁/金枪鱼/三文鱼/鹰嘴豆/豆腐等水煮蛋，料理起来比肉类方便，水开以后8分钟一点溏心严格话不建议油煎，但时候为了好吃会做个漂亮煎蛋鸡胸肉，肪低，蛋白质高，切稍厚片，提前用生抽/料酒/蚝油/黑胡椒粉腌制半小时以上，放少橄榄油煎至两面金黄即可。虾仁。100g虾仁48卡，很低，好吃不胖，适合肥人士烹饪方式就蒸除了这些还可以择鱼肉，鹰嘴豆，等等。如果太爱芝士！慎重一点点就可以了毕竟饱腹还高…

STEP3、蔬菜类。蔬菜就太多太多了，生菜/苦菊/西兰花/黄瓜/圣女果/胡萝卜/菠菜/紫甘蓝/洋葱/彩椒/多几种每种少点就可以，颜色搭配起来也好看呀而且又不会吃胖，放心吃！西兰花菠菜

STEP4、水果可以用/草莓/蓝莓/树莓/牛油果/火龙果/香蕉/苹果……如果你的蔬菜已经很多了水果也可以不加，或者单独做水果沙拉配上酸奶也很不错

STEP5、最后！最重要的调味汁，或者说沙拉酱！如果你有固定的喜爱口味可以直接买来现成的超市里五花八门的千岛酱沙拉酱油醋汁就很多啦，但减脂的话还是选择卡路里减半的，或者自己配。但有时候感觉沙拉不好吃，那就是你用的调味汁不对啦！这里列出一些调味汁的常用材料，可以根据你喜欢的口味自由组合。酸甜口：蜂蜜/苹果醋/葡萄酒醋/柠檬汁等辛辣口：蒜汁/辣椒油/芥末等基础调味料：橄榄油/芝麻油/香醋/黑胡椒/生抽/黑白芝麻等