STEP1、先把黑芝麻洗干净。多洗几次！最好选用本年的新鲜黑芝麻！洗的时候漂浮起来的芝麻就会很少！

STEP2、锅里放水烧开，黑芝麻放纱布上！放锅上的蒸笼上蒸！芝麻上锅开始计时。大火蒸两个小时或一个半小时。

STEP3、早上8点开始蒸。10点左右晒！多翻几次，晒到四五点左右。芝麻晒得很干爽就是晒干了！

STEP4、这是晒干的芝麻。手上一点芝麻衣什么的都没有！

STEP5、晒够9天。如果是灰尘多地方。第9天！如果没有什么灰尘地方可以不。也可以。我这没有什么灰尘。但爱干净还是了！天！平时晒不干可以放烤箱低温烘干！

STEP6、打粉那步忘记拍了！。少量芝麻放打粉机里开始打。因打粉机不能长时间操作！因为芝麻油性大)打30秒打30秒！具体看芝麻量！开盖看底部芝麻出油就可以了！称量1000克！

STEP7、小火，350克放平底锅！不用搅拌！温度25度上140度！25度120－130左右！温度，温度！温度温度！温度！翻拌成团！注意:一定要打出油才能这一步成团！

STEP8、10克一个黑芝麻丸称好，蜜蜡纸包好！包锡箔纸！黑芝麻如果凉了搓不成丸，可以上锅蒸几分钟。

STEP9、成品图！