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热菜家常菜

焦糖奶茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 茶叶 (8g)
  • 牛奶 (250ml)
  • 冰糖 (10g)

详细做法:

STEP1、准备红茶,正山小种、滇红、红茶包都OK

焦糖奶茶

STEP2、熬焦糖〰不粘锅放冰糖小火熬成焦糖色,注意:小火!小火!小火!为了拍照熬有点过头啦

焦糖奶茶

STEP3、焦糖熬好倒牛奶进去,刚倒入的瞬间焦糖会结块,没关系〰慢慢就会化开〰再把茶叶倒进去,晃动锅子让茶叶喝饱牛奶

焦糖奶茶

STEP4、煮到锅子边缘微微冒泡,奶茶颜色变深,关火用滤网过滤茶汤装杯即可

焦糖奶茶


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