STEP1、将面粉，清水，细砂糖，酵母粉倒入盆中，揉成稍硬的光滑面团，表面覆盖保鲜膜静置约半小时

STEP2、拉起面团，中间出现细小的气孔就可以了，不需要发酵的体积很大

STEP3、揉面排气后擀成圆形薄片，放进八寸盘中，整理一下形状，用叉子在底部扎些小孔，烤箱提前预热200度，中层，烤3分钟，定型后取出

STEP4、提前软化奶油奶酪，用蛋抽或者勺子搅匀（如果榴莲不够甜这里可以在奶油奶酪里加一些糖搅匀）

STEP5、定型后的饼皮表面刷一层奶油奶酪

STEP6、榴莲肉直接碾压成泥，铺在上面

STEP7、最上面撒一层马苏里拉芝士碎

STEP8、烤箱预热190度，中层烤15-20分钟，表面上色即可

STEP9、出炉，趁热吃太香了

STEP10、欢迎关注，加入英理美食烘焙交流群，和小伙伴们一起交流吧