STEP1、酸菜是自家腌制的，取出一些后先用水洗一下再切小块一点。锅里放油，油热后酸菜和冰糖炒，炒的八九分熟后倒入碗里。这一步忘记拍了，比较好操作。

STEP2、鸡蛋酸菜面粉混合搅拌好。

STEP3、用勺子一勺一勺的放入锅里，煎至两面金黄即可。因为炒好的酸菜就很好吃，我没放盐，如果喜欢更有味道的可以适当放一点盐。

STEP4、再搭配银耳莲子羹，完美

STEP5、心血来潮想弄酸菜饼，我很喜欢家里腌制的酸菜，腌制久的会很酸，加点冰点酸酸甜甜的很不错，你也可以试试