STEP1、西红柿洗净去皮去蒂切片，鸭蛋洗净，将鸭蛋打入碗中，加盐，再将紫菜洗净，搞碎放入鸭蛋碗中，用筷子搅拌均匀，备用。

STEP2、锅中放入油，锅烧热后倒入搅拌均匀的鸭蛋和紫菜，翻炒制熟，盛出备用。锅中放少油将西红柿炒几下，西红柿变软，有红汁时，倒入炒好紫菜鸭蛋，搅拌均匀，放上调味料，盛出装盘，放点葱花就可以咔嚓拍照。然后就可以食用。