STEP1、桃胶提前泡发10小时，建议不要选太光滑的桃胶，天然的就该有点杂质

STEP2、段木银耳夏天冷水泡发20分钟，冬天可用温水，不能用开水

STEP3、泡发后像小雪花一样美丽，有淡淡的茉莉或者稻花香

STEP4、段木银耳的根部处理的非常干净，没有任何浪费，贵有贵的道理

STEP5、耳片饱满，温润如玉

STEP6、银耳剁碎或者撕成指甲大小，越小越容易出胶质

STEP7、我比较懒，用的养生壶，炖的时候不耽误做其他事，银耳羹功能炖2次，不低于1.5到2小时，中间不要停，否则一定会糊锅，出锅前20分钟左右加入桃胶

STEP8、凉温后加蜂蜜