玫瑰葡萄雪芭

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07葡萄玫瑰

1、超级简单的做法，基本不存在失败可能。 2、没有奶、蛋黄、淡奶油，所以减肥的姐妹不用怕会长肉。 3、要用耐酸的锅，不用能铁锅。 3、要选用味道浓郁的葡萄。我用的是北京的特产葡萄“玫瑰香”，真是太适合了！

配料表：

详细做法：

STEP1、葡萄串洗净，逐粒摘下来

STEP2、葡萄放进钢精锅里，把糖洒在表面，用小火煮至葡萄软化，中间用木勺不停搅拌，以免粘锅，待汁水溢出，大约10-15分钟。关火，待凉

STEP3、把煮好的葡萄倒入粉碎机，连皮带籽打成浆

STEP4、过滤出葡萄汁。放进扁平饭盒中冷冻

STEP5、1.5个小时，看葡萄汁半凝固后取出，用电动打蛋器打散，再继续冷冻

STEP6、该程序重复四次，即可

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