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热菜家常菜

桂花糯米藕

配料表:

  • 藕 (4节)
  • 糯米 (200克)
  • 红糖 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 桂花 (适量)

详细做法:

STEP1糯米洗干净,泡两三个小时,沥干水。

桂花糯米藕

STEP2、藕削皮,头上切开一段。

桂花糯米藕

STEP3、灌米,每个孔都要填满,这个需要点耐心。

桂花糯米藕

STEP4、切下来的头子也填上米,合起来,用牙签插上去,一定要插紧。

桂花糯米藕

STEP5、锅里放红糖白糖冰糖,水位高于藕就行了,电压力锅,五十分钟。

桂花糯米藕

STEP6、汤汁里泡了一夜

桂花糯米藕

STEP7、秋天做的糖桂花

桂花糯米藕

STEP8、香香的

桂花糯米藕

STEP9、甜甜的

桂花糯米藕

STEP10、一勺糖桂花,三勺红糖,一勺淀粉,半碗水,锅里烧开,不停搅拌,汤汁变稠,浇在藕片上面,好香啊!

桂花糯米藕


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