配料表:
详细做法:
STEP1、准备以上
STEP2、将低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉过筛
STEP3、鸡蛋黄(手动分离)中加入20ml牛奶
STEP4、混合以上两样
STEP5、揉成面团
STEP6、擀成长方形
STEP7、对折3-4次
STEP8、裹上保鲜膜,松弛10min之后重复步骤678(目的:做出一层层的派皮)
STEP9、苹果切片,越薄越好
STEP10、挤入柠檬汁防氧化放入微波炉加热3-4min,使苹果片变软之后沥干水分
STEP11、将派皮擀成方形后,切成六条
STEP12、刷蛋液
STEP13、上半层放上苹果片下半层翻上去撒一点点木糖醇
STEP14、卷起来
STEP15、烤箱180度30min
STEP16、撒上糖霜
STEP17、装饰完成