热菜家常菜
小兔的胡萝卜儿童餐
1、做好的胡萝卜下面要撒一些生粉2、澄粉是小麦淀粉，如果用其他淀粉代替澄粉，做出来的效果就没那么好了。如果没有澄粉，也可以自制。但是自制有些麻烦。方法就是将小麦面粉和成面团之后，放在水里直接洗，洗至面团的体积不再缩小，剩下的面团便是面筋，而澄粉就在水里。只要将水静置沉淀，至清浊分开之后，就可以缓慢倒出上层的水，将剩下的黏性物质晒干或者烘干，得到的就是澄粉。是不是没有澄粉直接用起来省事？
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 米饭 （适量）
- 黄瓜 （1根）
- 糯米粉 （80克）
- 澄粉 （30克）
- 胡萝卜汁 （60克）
- 白糖 （适量）
- 菠萝丁 （30克）
- 家常炒菜 （1份）
- 香菇 （1个）
- 南瓜糊 （1份）
- 奥尔良烤鸡翅 （2个）
- 青菜汁 （8克）
详细做法：
STEP2、菠萝切小碎丁，加少许糖腌渍一会儿
STEP3、澄粉、糯米粉混合，80%的混合粉放入胡萝卜汁，20%的混合粉加入青菜汁
STEP4、烧开水，用开水烫混合粉，和成胡萝卜面团和绿色面团
STEP5、把胡萝卜面团取适量捏扁，包入菠萝丁
STEP6、包起来捏成胡萝卜形状以后，再用青菜面团捏出叶子，把胡萝卜粗的一头用筷子插一个小洞，放入叶子，胡萝卜就做好了，注意做好的胡萝卜下面要撒一些生粉
STEP7、蒸锅放上温水，放上胡萝卜蒸8分钟左右，如果包的很大要延长时间
STEP8、把需要摆盘用的海鲜菇、蚕豆、胡萝卜片等混合腊肉、佐料一起煸炒至熟保温备用
STEP9、热米饭用保鲜膜分别包好捏成兔子头部、身体、耳朵、脚等
STEP10、把身体部分用证书的青菜叶包上，腿用海苔包上
STEP12、黄瓜刨薄片长条摆出地面，摆好以后，把蚕豆塞在黄瓜下面，上面只摆几粒即可，最后把海鲜菇、胡萝卜等一一摆好，用煎蛋的蛋黄和菠萝片做成一个太阳摆在盘子上方
STEP13、配上做好的南瓜糊、烤鸡翅，听着故事，趣味餐可以享用了
家常菜做法
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