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热菜家常菜

转化糖浆加蜂蜜柠檬

多余的转化糖浆可以考虑这个hhhh什么都不浪费

配料表:

  • 柠檬汁 (130克)
  • 细砂糖 (1000克)
  • 水 (470克)

详细做法:

STEP1、糖加水煮开,加柠檬水,再煮开。捞浮末。然后最小最小火,我煮了大概四十分钟。

转化糖浆加蜂蜜柠檬

STEP2、煮到115度

转化糖浆加蜂蜜柠檬

STEP3、放凉装瓶。琥珀色。悄悄舔了一口,酸酸甜甜的。

转化糖浆加蜂蜜柠檬

STEP4、剩下的柠檬皮洗干净切碎(柠檬汁不用挤太干)我用了三个柠檬,肯定够。

转化糖浆加蜂蜜柠檬

STEP5、放在瓶子里加糖浆

转化糖浆加蜂蜜柠檬

STEP6、放了一夜的糖浆。太好看了

转化糖浆加蜂蜜柠檬

STEP7、今天用一勺蜂蜜柠檬加一搓绿茶泡茶。超级好喝啊。精髓就在于茶叶吸去了多余的酸涩,而柠檬皮已经甜甜的了。

转化糖浆加蜂蜜柠檬


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