热菜家常菜
荷塘三宝
1、想更健康的童鞋可以用橄榄油来炒。2、不能吃糖的可以不加糖，不想吃鸡精的可以不加鸡精。3、因为食材都要求选择新鲜的，最好在做之前再准备，以免食材脱水变黑，色泽变差。4、快手菜，勿在锅中炒太久，以免口感变差。
配料表：
- 嫩藕 （1节）
- 蒜 （1瓣）
- 姜 （3-4片）
- 青红椒 （各半个）
- 新鲜莲子 （20-30粒）
- 新鲜生菱角 （15个左右）
- 盐 （1小勺）
- 鸡精 （少许）
- 糖 （1小勺）
- 水淀粉 （少许）
详细做法：
STEP1、姜蒜切片，青红椒切小块，洗干净剥完壳的菱角及莲子。
STEP2、新鲜嫩藕洗净切丁。
STEP3、热锅内给少许油，将姜蒜和青红椒一起放入锅中爆香。（家里没红椒，就选了一个小红尖椒）
STEP4、倒入菱角和藕丁一起翻炒片刻，加少许盐。
STEP5、在菱角和藕丁已经差不多快熟的时候，加入新鲜莲子，然后将鸡精（我用的蔬菜鲜)混入加了少许淀粉和糖的水中，倒入锅中勾薄芡。
STEP6、起锅，装盘。
家常菜做法
- 106/21家常菜做法，香笋的做法,家常菜做法6种做法
- 203/19鱼丸娃娃菜味增汤
- 303/19小酥肉
- 403/19戚风蛋糕6寸
- 510/12家常菜做法，炒米饭的做法,家常菜做法38个
- 611/03菜谱大全家常菜烙馍的做法大全8种家常菜