配料表:
详细做法:
STEP1、将羊腿用清水洗净放入锅中,用热水紧一下,倒掉水。重新放入热水,尽量沒过羊腿,锅开后,放入大葱,姜,花椒,大料,小茴香,盖上盖子,大约煮半个小时,肉就已经熟了。别忘了,放入少许盐调味。
STEP2、烤盘铺上锡纸,放入洋葱丝,芹菜梗,柠檬片。调蜂蜜水准备好。烤箱预热230度(加热管由红变黑表示预热好了)
STEP3、将煮熟的羊腿放在烤盘上,均匀涂抹蜂蜜水,然后撒上盐,孜然,辣椒面,翻面按顺序再来一遍~放入烤箱中层,烤制20分钟左右。喜欢焦点儿的,可以翻面再烤一会儿。
STEP4、装盘,开吃~
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